πρόταση για τα κόκκινα αυγά
ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ,  ΜΑΜΑ ΠΕΙΝΑΩ!!!

Κόκκινα Αυγά με χρώμα ζαχαροπλαστικής

Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και όπως συνηθίζεται, είναι η ημέρα που βάφουμε κόκκινα αυγά. Το χρώμα μας που θα χρησιμοποιήσουμε δεν είναι άλλο από το κόκκινο. Συμβολίζει το κόκκινο αίμα του Χριστού, καθώς σήμερα είναι η αποκορύφωση του θείου δράματος με την σταύρωση του Θεανθρώπου.

Θα σας προτείνουμε έναν εναλλακτικό τρόπο βαφής των αυγών , εύκολο στον οποίο μπορούν να συμμετέχουν και τα παιδιά μας.

Έτσι θα βάψουμε τα κόκκινα αυγά μας με χρώμα ζαχαροπλαστικής και θα τα διακοσμήσουμε κάνοντας διάφορα σχέδια με υλικά απλά που μπορούμε να βρούμε στην κουζίνα μας.

Αρχικά καθαρίζουμε πολύ καλά εξωτερικά τα αυγά μας και τα βάζουμε προσεκτικά σε μια κατσαρόλα για να βράσουν. Τα αυγά για να μην σπάνε θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου αρκετές ώρες πριν. Καλό θα ήταν να τα βγάλουμε από το προηγούμενο βράδυ. Στον πάτο της κατσαρόλας μπορούμε να βάλουμε και μια πετσέτα για έξτρα προστασία. Προσθέτουμε νερό και φροντίζουμε τα αυγά να καλύπτονται. Συμπληρώνουμε με αλάτι και λίγο λευκό ξύδι και τα αφήνουμε να βράσουν. Προσοχή δεν χρειάζονται πολύ χρόνο. Ο χρόνος βρασμού είναι σχεδόν ο ίδιος με αυτόν που βράζουμε ένα μεμονωμένο αυγό.

Όταν τα αυγά μας βράσουν τα ξεπλένουμε με κρύο νερό και τα αφήνουμε στο σουρωτήρι να στεγνώσουν. Σειρά τώρα έχει η προετοιμασία της βαφής.

Στην προκειμένη περίπτωση με το χρώμα ζαχαροπλαστικής δεν χρειαζόμαστε κάτι το ιδιαίτερο παρά μόνο ποτήρια πλαστικά, νερό χλιαρό και λευκό ξύδι.

Για την διακόσμηση των αυγών μας έχουμε επιλέξει λαστιχάκια , σπάγκο, διάφορες δανδέλες, φύλλα από λουλούδια, καλσόν και χειροποίητα στένσιλ που μπορούμε να φτιάξουμε με αυτοκόλλητο χαρτί.

Πάμε λοιπόν να δούμε πώς τα διακοσμούμε. Ξέχασα να σας πω ότι τα διάφορα διακοσμητικά που επιλέξαμε θα τα βάλουμε πριν την βαφή στα αυγά μας.

α) Διακόσμηση με λαστιχάκια. Όλοι έχουμε στο σπίτι λαστιχάκια πλαστικά από ψώνια. Με αυτά λοιπόν και χρησιμοποιώντας διάφορα μεγέθη τυλίγουμε τα αυγά μας κάνοντας διάφορα σχέδια.

β) Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να τυλίξουμε γύρω από τα αυγά μας οποιοδήποτε κορδόνι ή σπάγκο.

γ) Ένας άλλος τρόπος είναι να δέσουμε μια δανδέλα στο αυγό. Στην άκρη την πιάνουμε με λαστιχάκι. Έτσι θα αποτυπώσουμε πάνω στο αυγό το σχέδιο της δανδέλας.

δ) Με διάφορα φύλλα από λουλούδια και καλσόν μπορούμε να διακοσμήσουμε τα αυγά μας με το παραδοσιακό τρόπο των γιαγιάδων μας. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.

ε) Τέλος μπορούμε να φτιάξουμε διάφορα σχεδιάκια – στένσιλ σε αυτοκόλλητο που τυλίγουμε τα βιβλία. Τα κόβουμε και τα κολλάμε στα αυγά μας.

Αφού ολοκληρώσουμε την διαδικασία με την διακόσμηση βάζουμε στα πλαστικά μας ποτηράκια χλιαρό νερό, τόσο όσο να καλύπτεται το κάθε αυγό, προσθέτουμε δύο κουταλιές λευκό ξύδι και μερικές σταγόνες από το κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής ανάλογα με το πόσο έντονο θέλουμε να είναι το χρώμα των αυγών μας. Ανακατεύουμε και βάζουμε προσεκτικά με το κουτάλι το αυγό. Το αφήνουμε μερικά λεπτά και το αυγό μας χρωματίζεται. Τόσο απλά βάφουμε τα κόκκινα αυγά με χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ο χρόνος αναμονής για το βάψιμο έχει να κάνει με τον χρωματισμό που επιθυμούμε. Όσο πιο πολύ το αφήνουμε το αυγό στο χρώμα τόσο πιο κόκκινο θα γίνει.

Τελειώνοντας τα βάζουμε σε έναν δίσκο με χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν. Μόλις στεγνώσουν, αν θέλουμε να δώσουμε περισσσότερη λάμψη, τα σκουπίζουμε ελαφρά με ένα πανάκι με λάδι.

Και voilà…. κόκκινα αυγά με χρώμα ζαχαροπλαστικής!

Άκουσε με και δεν θα χάσεις…

Σου έχω μια πρόταση σερβιρίσματος… Για να εντυπωσιάσεις στο πασχαλινό τραπέζι και να προσφέρεις κάτι διαφορετικό φτιάξε τα πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς μου και στόλισε τα με τα κόκκινα αυγά στην μέση. Κανείς δεν θα μείνει ασυγκίνητος!

Κόκκινα Αυγά με χρώμα ζαχαροπλαστικής

Αν σας άρεσε το άρθρο μας, ακολουθήστε μας στο Facebook και στο Instagram

Leave a Reply