Κρέπες στο σπίτι γίνεται να φτιάξω;

Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά!!

Λόγω των ημερών και του εορταστικού κλίματος που επικρατεί σε κάθε σπίτι, τι θα λέγατε να φτιάξουμε ένα απολαυστικό πρωινό με κρέπες στο σπίτι;

Μα, γίνεται; Και βέβαια γίνεται και είναι τόσο εύκολο που θα τις φτιάχνετε ξανά και ξανά και θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους.

Υλικά για 8-10 κρέπες

2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 1/2 κούπες γάλα

1/4 κουταλάκι αλάτι

4 αυγά ελαφρά χτυπημένα

1 κάψουλα βανίλιας

2 κουταλιές κονιάκ (προαιρετικά)

4 κουταλιές βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, τα αυγά, το κονιάκ, την βανίλια και λίγο από το γάλα. Ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα ώστε να φτιάξουμε έναν πηχτό χυλό χωρίς σβώλους. Συνεχίζοντας το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα, προσθέτουμε λίγο λίγο και το υπόλοιπο γάλα και το βούτυρο. Χτυπάμε το μείγμα μας για ένα λεπτό ακόμη σε δυνατή ταχύτητα και το αφήνουμε στο ψυγείο για καμιά ωρίτσα. Ψήνουμε τις κρέπες μας σε αντικολλητικό τηγάνι.

Κρέπες στο σπίτι γίνεται να φτιάξω; Ναι, και βέβαια ναι!!! Η συνταγή είναι τόσο απλή. Δεν έχει τίποτα που μπορεί να μας δυσκολέψει και να πάει στραβά. Μην διστάζετε και μπείτε αμέσως στην κουζίνα!

Φτιάξτε κρέπες για όλη την οικογένεια…γεμίστε τις με υλικά της αρεσκείας σας …και απολαύστε ζεστές ζεστές!

Άκουσε με και δεν θα χάσεις…

Πρόταση σερβιρίσματος:

για αλμυρή:

κασέρι, γαλοπούλα, ντομάτα , καλαμπόκι,αυγό και γιατί όχι και κάτι που μπορεί να έχει περισσέψει από το φαγητό της προηγούμενης μέρας ( κοτόπουλο, μπιφτέκι…)